양념비율 (1) 썸네일형 리스트형 김장배추 30포기 준비, 양념 비율, 재료 손질 및 총비용 가이드 김장철이 다가오면 많은 가정에서 겨울을 준비하기 위해 김장을 시작합니다. 이번 포스팅에서는 30포기 기준의 김장을 준비하는 데 필요한 재료, 양념 비율, 손질 방법, 그리고 총비용에 대해 안내드리겠습니다.---1. 재료 목록과 양념 비율 (30포기 기준) 재료 준비:배추: 30포기고춧가루: 6~7kg마늘: 2kg (다지기)생강: 500g (다지기)새우젓: 2kg멸치액젓: 4~5L설탕: 500g (입맛에 맞게 조절)배: 1~2개 (채 썰기)양파: 1~2개 (갈아서 사용)쪽파: 2kg무: 3~4개 (채 썰기)굵은 소금: 20kg (배추 절임용)팁: 고춧가루의 양은 매운맛을 조절할 수 있으니 기호에 따라 조절합니다.--- 2. 재료 손질 방법 1. 배추 절이기: 배추를 반으로 자른 후 굵은 소금을.. 이전 1 다음
